Kecekapan tinggi membekukan hawa harga/makanan beku hawa harga/buah hawa

Penggunaan membekukan skrin plasmaFreeze-driedKeledek ungu

Daun keledek ungu kaya karotena, vitamin dan unsur-unsur mineral seperti Fe dan Ca, dan juga mengandungi asid amino, polysaccharides dan flavonoid.

Ia mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Kerana pernafasan yang kuat dan transpiration daun keledek ungu, ia tidak tahan menyimpan dan pengangkutan selepas dituai, dan nutrien akan hilang dengan cepat, yang tidak kondusif untuk pengeluaran secara besar-besaran dan pemprosesan ungu Daun ubi keledek.

Untuk sepenuhnya mengeksploitasi dan menggunakan postharvest daun keledek ungu, Li matahari dan penyelidik lain telah meningkatkan nilai tambah dan kadar penggunaan pertanian garisan tepi produk dan mengkaji parameter optimum proses pengeringan beku yang vakum daun keledek ungu.

Ia adalah diperhatikan bahawa dalam proses pengeringan am, lapisan luar loji akan membentuk lapisan penebat untuk mengelakkan penyejatan air di dalamnya, itulah, loji ini mengalami dehidrasi dari luar ke dalam, yang bererti bahawa pada yang sesuai suhu, ia memerlukan lebih banyak masa untuk Cucian dalam loji.

Malah, 80% daripada waktu yang ditetapkan bagi pengeringan am adalah digunakan untuk membuang lepas sebanyak 20% air di dalam kilang. Sebagai contoh, freeze-drying Strawberi yang biasanya mengambil masa 10 hingga 12 jam.